Assalamualaikum wbt

Salam Sejahtera

dan

Peacee yaww

Tuhari aku tinggal berdua dengan mokdod di rumah. Parents aku takda, pergi Kelantan/Terengganu bercuti dengan kawan-kawan. Bukan sebab bercuti lah to be exact, cuti tu sambil-sambil je, diorang ada buat majlis perpisahan sebenarnya. Kemain jauhh kan buat kat pantai timur. Hahahaha. Haa, Ocen balik rumah jugak tapi harituu dia takda, pi catering. So tinggal lah berdua aku dan mokdod.


Kebetulan pulak mood aku tengah rajin nak masak. Hewhewhew. So malam sebelumnya aku tanya mokdod, esok tengah hari nak makan apa. Dia jawab "masak jelah papae". Tapi lepastu terus cakap masak ayam butter milk ni. Aku pun macam haa okay lah aku pun teringin jugak nak rasa macam mana pergi kalau aku masak. Hahahahhaaa.


Esoknya aku tanya wanny resepi buttermilk ni sebab masa sem tiga ke sem empat ntah, dia ada masakkan untuk kitorang. Tapi malangnyaa wanny lambat reply aku, maka nya aku pun google lah. Aku tahu dah resepi nya, ingat sikit-sikit lah macam mana wanny buat dulu, cuma aku nak kan kepastian jelah semua resepi tu. So bila aku google, aku jumpa blog yuyu zulaikha. Aku takdalah ikut sebijik macam apa dia buat, sebab macam aku cakap, cuma nak kepastian bahan-bahan masakan tu je. Hahahahaa. Eh, btw aku tak letak cheese sebab takdak. Haa jom lah start memasak. Huhuhuhu. Ohh yeah before that, ni haa Link Resepi dari Yuyu Zulaikha. Kalau ikut resepi aku buat ni memang tahap malas punya orang. Paling simple tapi nice ah, yang penting rasa dia punya buttermilk tu je haa adaa hahhahahaaa.


Bahan-Bahan

Chicken

Ayam potong kekecik ikut selera tekak.
1 cawan tepung gandum
1 sb serbuk kari
secubit garam dan lada hitam

Buttermilk

2 biji cili belah tengah (ikut pedas masing2)
4 ulas bawang putih (potong halus)
2 tangkai daun kari
1/3 buttercup
1/2 bawang holland (dihiris)
1/2 tin susu cair
Garam dan lada secukup rasa


Cara-caranya

1. Mula-mula potong lah ayam tuu ikut macam mana korang nak. Nak potong dadu ke potong segi tiga ke bulat ke tak kisah lah janji terus ngap masuk mulut je. 

2. Lepastu, buh tepung, serbuk kari, garam dan lada sikit.Haa gaul-gaul sampai rata.

3. Pastu goreng ayam tu. Ikut lah nak goreng separuh masak ke fully masak ke. Kalau aku ni separuh masak je sebab nanti kang goreng lama-lama jadi liat pulak. Pastu dah angkat tepi sat.

4. Pastu cairkan buttercup dulu. Api jangan kuat sangat. Slow-slow je.

5. Pastu dah cair, masukkan bawang puith, bawang holland, daun kari dan cili tadi. Tumis lah sampai agak-agak bawang hollang tadi layuu kekuningan. Memang tak nampak sangat sebab butter tu dah kuning macam otak korang. Hahahahaa.

6. Pastuuuu dah layu tu, masukkan susu cair. Kacau sikit sampai mendidih.